アレルギー情報館・対策

誤食など緊急時の対応

ひやりはっと事例集(第44回日本小児アレルギー学会記念誌)

第44回日本小児アレルギー学会記念誌

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総集編 目次
☆ はじめに
1 食物アレルギーとは
2 即時型アレルギーのメカニズム
3 食物アレルギーの症状とアナフィラキシー
4 年齢別頻度と原因食品
5 食物アレルギーの特殊な型
a 口腔アレルギー症候群
b 食物依存性運動誘発アナフィラキシー
6 食物アレルギーの診断法(特異的IgE抗体、皮膚試験、除去負荷試験)
7 食物アレルギーの治療
8 除去食と代替食
9 アレルゲン表示
10 災害時の対応
11 アドレナリン(エピネフリン)自己注射(エピペン)
12 用語集
13 ひやりはっと事例集

① 自宅でおきたひやりはっと
事例 1 食物アレルギーについて、おじいちゃんにも理解して欲しい事例
事例 2 完壁な代替食に潜むひやりはっとって?
事例 3、4 兄弟だけの食事は危険だらけ
事例 5 くしゃみがアレルゲンに?
事例 6 服についた食べかすがアレルゲンに?
事例 7、8 食べ残しの後始末は、大丈夫ですか?
事例 9、10 母乳栄養、ミルク栄養って安全?
事例 11 除去食をどんどんすすめていってもいいのかしら?
事例 12 IgEが一番低いのが1番症状は出にくい。この自己判断は誤り
事例 13 ある年齢になったら食べられるってのは本当?
事例 14、15 ロ腔アレルギー症候群の事例

 

② 園や学校編でのひやりはっと
事例 16 食器は自分のものを
事例 17 患者情報はスタッフみんなで共有して欲しい
Advice ☆ 食品除去の指示書
事例 18 託児所にも食物アレルギーのことを伝えておけば、
事例 19、20、21 普段から食物アレルギーについて理解して欲しいこと
事例 22、23 食事時に関連のない生活でのひやりはっと
事例 24、25 学校の先生にもっと知って欲しいこと
Advice ☆ 小学校での対策のまとめ
事例 26 食物依存性運動誘発アナフィラキシーって何?
事例 27 塾の先生にも食物アレルギーのことを知っていてもらいましょう

 

③ 旅行編
事例 28、29 食物アレルギー、機内での注意点
Advice ☆ エピペンの海外持ち出し証明書
事例 30-33 ホテルやレストランでの対応は大丈夫?
事例 34-36 親子パーティやちょっとした外出時のトラブル
事例 37 子供だけの外出(キャンプ場)での注意

 

④ 食品表示に関するひやりはっと
事例 38 モモの缶詰って大丈夫でしょ?
事例 39 ついうっかりの表示成分の見落とし
事例 40 アレルゲン除去を実施しているパン屋さんの認識不足
事例 41 油が共通だったためにおこしたケース
事例 42 製造ラインでのコンタミネーション(混入)

 
☆ 謝辞


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