アレルギー対応／アルファ化米（特別限定斡旋品）
特定原材料25品目を含まない災害備蓄用（5年）！
東海アレルギー連絡会では自治体の災害備蓄用に食物アレルギー対応として開発をお願いしたアルファ化米を今回、私たちの地域で自主防災用に共同購入します。
現在、この品は、各地店頭やＨＰなど一般流通販路では入手できず、共同購入時期にあわせて限定的に特別斡旋をさせていただきます。 今後もアレルギー対応の備蓄品を共同購入する予定ですが、需要が高ければ各地の会の皆様に「活動支援」の割引を検討させていただきます。商品など詳しくは当HPのお問い合わせより、お問合せください。
今回の商品は、法によりアレルゲン表示が義務付けられた特定原材料５品目「卵・乳・小麦・そば・落花生」および表示が推奨の２０品目「あわび・いか・いくら・えび・オレンジ・かに・キウイフルーツ・牛肉・くるみ・さけ・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン」を使用しておりません。又、アルファ化米とは、炊き上がったご飯を急速乾燥加工したものです。熱湯なら約２０分、水で約６０分で炊飯のお米とほとんど変わらない食味が得られます。消費期限が５年と長く、災害用備蓄品には最適の上、美味しいごはんに仕上がるのが特徴です。
アレルギー対応のアルファ化米生産は現在、アルファ食品株式会社のみです。