アレルギー大学

日程・会場

新潟県

基礎・初級

講座
講座番号 講座名 タイトル 日時 講師 会場
12030 医学-基礎 こどものこころとからだ
アレルギーの基礎
7/9(日)午前 沼野みえ子
松野正知
第4会場
12031 食品学-基礎 食品と栄養
園・学校における
アレルギー対策
7/9(日)午後 渡邊令子
上原由美子
第4会場

※新潟会場の初級講座は、今年度開講いたしません。

中級

講座

講座番号 講座名 タイトル 日時 講師 会場
12032 医学ーⅡ アレルゲン別の症状と対応 7/29(土)午前 松野正知 第5会場
12033 保育学校管理-Ⅰ ひやりはっと事例から学ぶ 7/29(土)午前 上原由美子 第5会場
12034 栄養と献立-Ⅱ 集団給食の進め方 7/29(土)午後 宗村尚子
山口啓子
第5会場
実習
講座番号 講座名 タイトル 日時 講師 会場
12035 調理実習ーⅡ 卵・乳・小麦に対応した給食 7/30(日)午前・午後 宗村直子 第6会場

実習メニューは決まり次第掲載致します。
実習するご自身にアレルギーがある場合は事前にお申し出ください。
 

共催して頂いている組織・団体

新潟県立大学
 

協力して頂いている組織・団体

新潟大学 教育学部
 

後援を頂いている組織・団体

文部科学省
厚生労働省
社団法人日本アレルギー学会
新潟県
新潟県教育委員会
新潟市
新潟市教育委員会
新潟大学地域連携フードサイエンスセンター
新潟県栄養士会
新潟県保育連盟
新潟県保育士会
(順不同)


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