アレルギー大学

日程・会場

愛知県

特別講座

講座
講座番号 講座名 タイトル 日時 講師 会場
12028 食事指導 アレルギー児の食事指導 8/27(日)午後 梅村春江 第1会場
12029 災害対策 アレルギーっ子の災害対策 10/21(土)午前 中西里映子 第1会場

基礎・初級

講座
講座番号 講座名 タイトル 日時 講師 会場
12001 医学-基礎 アレルギーの基礎 6/4(日)午前 中西久美子 第1会場
12002 食品学-基礎 食品学の基礎 6/4(日)午前 和泉秀彦 第1会場
12003 食品学-Ⅰ アレルゲンの基本 6/4(日)午後 和泉秀彦 第1会場
12004 医学-Ⅰ 食物アレルギーの臨床 6/25(日)午前 漢人直之 第1会場
12005 栄養と献立-Ⅰ 栄養と献立 6/25(日)午前 林 久子 第1会場
12006 発達とアレルギー 食育とアレルギー 6/25(日)午後 小川雄二 第1会場
実習 1日選択

 

講座番号 講座名 タイトル 日時 講師 会場
12007 離乳食実習 離乳食のすすめ方 7/1(土)午前・午後 青木 好子 昭和生涯学習センター
12008 離乳食実習 離乳食のすすめ方 7/2(日)午前・午後 青木 好子 第2会場
12009 離乳食実習 離乳食のすすめ方 7/9(日)午前・午後 青木好子 第2会場
12010 調理実習―Ⅰ 卵・乳に
対応した給食
7/15(土)午前・午後 青木好子 第2会場
12011 調理実習―Ⅰ 卵・乳に
対応した給食
7/22(土)午前・午後 森谷尚子 第2会場
12012 調理実習―Ⅰ 卵・乳に
対応した給食
7/23(日)午前・午後 近藤由美 第2会場

【愛知会場】 実習Ⅰメニューはこちら
実習Ⅰでは参加される日程により、異なったメニューでの実習を行います。
 

また、1メニューにつき普通給食・卵乳アレルギーに対応した給食の実習を行う予定です。
実習するご自身がアレルギーをお持ちの場合お申し出ください。
 
 

中級

講座
講座番号 講座名 タイトル 日時 講師 会場
12013 医学-Ⅱ アレルゲン別の症状と対応 8/5(土)午後 縣 裕篤 第1会場
12014 医学-Ⅲ アトピー性皮膚炎の治療と対応
(食物アレルギーに合併する疾患)
8/5(土)午前 矢上晶子 第1会場
12015 医学-Ⅳ ぜん息・鼻炎・花粉症など
疾患別の治療と対応
(食物アレルギーに合併する疾患)
8/20(日)午後 武藤太一朗 第1会場
12016 保育学校管理-Ⅰ ひやりはっと事例から学ぶ
(園・学校でのアレルギー対応策)
8/20(日)午前 近藤康人 第1会場
12017 栄養と献立-Ⅱ 集団給食給の進め方 8/27(日)午前 高木 瞳 第1会場
実習 1日選択

 

講座番号 講座名 タイトル 日時 講師 会場
12018 調理実習―Ⅱ 卵・乳・小麦に対応した給食 9/23(土)午前・午後 森谷尚子 第2会場予定
12019 調理実習―Ⅱ 卵・乳・小麦に対応した給食 9/24(日)午前・午後 青木好子 第2会場予定
12020 医療研修 アレルギー児への対応
(様々な医療手技)
9/3(日)午前・午後 田上和憲
北村勝誠
籠正子
舟木由乙世 他
日本ガイシフォーラム

【愛知会場】 実習Ⅱメニューはこちら
実習Ⅱでは参加される日程により、異なったメニューでの実習を行います。

実習するご自身がアレルギーをお持ちの場合お申し出ください。

 

 
 

上級

講座
講座番号 講座名 タイトル 日時 講師 会場
12021 医学-Ⅴ 最新医療・食事指導 10/15(日)午前 伊藤浩明 第Ⅰ会場
12022 保育学校管理-Ⅱ グループディスカッション 10/15(日)午後 坂本龍雄 第1会場
12023 食品表示 加工食品の
アレルギー表示と検査技術
10/21(土)午後 藤森正宏 第1会場
実習 1日選択

  

講座番号 講座名 タイトル 日時 講師 会場
12024 調理実習―Ⅲ 多種アレルゲンに
対応した給食
10/7(土)
午前・午後
青木好子
高木瞳
第2会場予定
12025 調理実習―Ⅲ 多種アレルゲンに
対応した給食
10/8(日)
午前・午後
青木好子
高木瞳
第2会場予定

【愛知会場】 実習Ⅲメニューはこちら
実習するご自身がアレルギーをお持ちの場合お申し出ください。


 
 

研究・実践

講座
講座番号 講座名 タイトル 日時 講師 会場
12026 記念講演
研究実践報告
トピックス
受講生研究者による実践報告
・研究発表
11/26(日)午前・午後 宇理須厚雄
特別講師 他
日本ガイシフォーラム
実習
講座番号 講座名 タイトル 日時 講師 会場
12027 研究実習 受講生・研究者による
研究実習
11/11(土)
午前・午後
青木好子
高木瞳
第2会場予定
12036 特別実習 臨床現場での食事指導 5回/年(応相談) 伊藤浩明 あいち小児保健
医療総合センター

後援を頂いている組織・団体

文部科学省
厚生労働省社団法人日本アレルギー学会
社団法人愛知県栄養士会
社団法人愛知県調理師会
愛知県
愛知県教育委員会
愛知県保育士会
名古屋市
名古屋市教育委員会
(順不同) 
 ほう


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